Копченый молочный поросенок горячего копчения ( 4 - 5 кг ) 1 кг

5.003
3 отзыва
В избранное
Артикул: 15228
Условия храненияВ пергаментной бумаге
Цена указана за 1 КГ

Гарантия возврата

Бесплатная доставка

Методы оплаты

Важно знать

3 600 за 1 КГ
В наличии
+
Купить
В 1 клик
  • Описание продукта
  • Коротко о товаре
  • Отзывы (3)

Ваш праздник задышит ароматом старинных традиций, а гости будут вспоминать этот вкус годами!

Это не просто мясо. Это произведение искусства, где хрустящая золотая корочка обнимает нежнейшее мясо, пропитанное дымом яблонь и вишен. Закажите нашего поросёнка — и вы получите не блюдо, а кулинарное наследие, которое перевернёт ваше представление о настоящем копчении!

✨ Почему наш поросёнок — это взрыв ностальгии даже для тех, кто никогда не был в деревне?

Представьте: первый надрез ножом — и под корочкой цвета заката открывается мясо, тающее как масло на тёплом хлебе. Аромат, от которого срабатывает условный рефлекс даже у веганов. А послевкусие — сладковатый шёпот фруктовой щепы, будто в каждом кусочке спряталась душа старого сада. Это не еда — это машина времени, где вы — главный герой пира из детских сказок!

🔥 7 причин, почему вы закажете второго поросёнка ещё до конца вечера:

  1. Щепа плодовых деревьев — парфюм для гурманов!

    Не опилки, а щепа многолетних яблонь и вишен из экосадов. При копчении она даёт не едкий дым, а нежный флёр, который обволакивает мясо как шёлковый шарф. Ваши гости будут нюхать воздух, как сомелье редкое вино!

  2. Румянец как у бабушкиных яблок!

    Золотисто-янтарная корочка, которая хрустит громче осенней листвы. Секрет? 12 часов в рассоле с мёдом и горчицей, потом — медленное копчение при 80°C. Это не технология — это алхимия!

  3. Мясо, которое не жуётся — оно тает!

    Только молочные поросята весом 6-8 кг. Их мясо настолько нежное, что отделяется от кости взглядом. Жир? Нет — это крем-брюле из топлёного молока, растворяющийся на языке.

  4. Коптильня — сердце процесса!

    Не промышленная печь, а ручная коптильня из кирпича, которую топят дровами из тех же плодовых деревьев. Каждый поросёнок получает индивидуальный «массаж» дымом — поворачиваем каждые 30 минут как драгоценность.

  5. Нулевая заморозка — свежесть как утренняя роса!

    Мы не морозим — только охлаждённое сырьё. От фермы до коптильни — 8 часов. От коптильни до вашего стола — максимум 3-4 дня. Это не сроки — это клятва верности вкусу.

  6. Подача — театр одного поросёнка!

    Привозим поросенка обернутого в бамаге!

👑 Как мы создаём это чудо за 72 часа до вашего триумфа?

  1. Вы: Говорите: «Хочу, чтобы гости облизывали пальцы!» — заказ за 3 дня.
  2. Мы: Выбираем поросёнка на ферме — только розовые уши и блестящие глаза.
  3. Магия: Сутки в рассоле с секретными травами → 18 часов копчения на яблочной щепе → отдых в «парной» из дыма.
  4. Финал: Упаковываем, везём как новорождённого принца — бережно и быстро.

🎪 Для кого этот поросёнок — как корона на голове монарха?

  • Для свадеб, где хочется удивить даже циничного тамаду;
  • Для корпоративов, где босс должен понять вашу ценность;
  • Для мальчишников, где мясо важнее декораций;
  • Для воскресенья, потому что вы достойны королевского пира без повода.

💥 А если...?

«Это слишком жирно!» — Наш поросёнок молочный, его жир тает при 36°C. Вы почувствуете сливочность, а не сало. Проверено на 240 диетологах!))

«А если мясо будет сухим?» — Благодаря медленному копчению и рассолу, влага остаётся внутри как в термосе. Если хоть один кусок будет сухим — вернём деньги и пришлём шефа лично извиняться!))

«Нужно на 100 человек!» — Приготовим трёх поросят в гигантской коптильне. Привезём на телеге с шутками-прибаутками от настоящего коптильщика!

🌟 Отзывы, после которых желудок объявляет бунт:

  • «Когда внесли поросёнка — гости встали как на гимн! Свекровь плакала: «Это вкуснее, чем в моём детстве!». Теперь я любимая невестка!»

    — Алина, свадебный банкет.

  • «Заказал для немецких партнёров. Они сказали: «Это лучше, чем на Октоберфесте!» и заказали ещё двоих в офис. Ваш поросёнок объединяет нации!»

    — Дмитрий, бизнес-ланч.

  • «Думала, копчёное мясо — это скучно. Оказалось — это как первый поцелуй: дрожь в коленях и желание ещё!»

    — Карина, день рождения.

📜 Секрет, который мы унесём в могилу:

На то, он и секрет)

🚀 Как заказать кусочек райского сада?

  1. Шёпотом: «Хочу поросёнка на [дата]» — пишите в ВОТ САП или звоните.
  2. Выбираете вес: от «Для двоих под луной» до «Пир на весь мир».

P.S.

Через год гости будут звонить не спросить «Как дела?», а ныть: «Когда снова будет ТОТ САМЫЙ поросёнок?». Вы станете легендой района — готовы к славе?

⏳ Время заказывать! Дым рассеивается, а поросята разбирают быстрее, чем грибы после дождя!


❗️ Как правильно сохранить наши изделия:

  • 📌 Не допускается:
    • 🚫 Хранение в полиэтиленовых пакетах
    • 🚫 Контакт с продуктами с резким запахом (рыба, специи)
  • Обязательные условия:
    • 📜 Завернуть в пергаментную бумагу
    • 🌡️ Температура хранения: +2°C...+3°C
    • 🗄️ Отдельный отсек в холодильнике (не рядом с сырыми продуктами!)

🔍 Почему это важно: Пергамент сохраняет воздухообмен, предотвращая «удушье» мяса, а правильная температура замедляет окисление жиров. Так ваши деликатесы останутся сочными и ароматными!

Условия храненияВ пергаментной бумаге
Цена указана за 1 КГ
5.0
общая оценка
Всего 3 отзывов
3 отзыва
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
0 отзывов
А
(5 из 5)
17 января 2025 09:53
 
Заказала копченого поросенка за неделю, все привезли как и договаривались. Поросенок вкусный, нежный. Благодарим
В
(5 из 5)
16 января 2025 20:55
 
Копченый поросенок супер, очень вкусный. Мы отдельно сами гарнир сделали, поросенка подогрели супер получилось. Вкусный опыт) Спасибо.
В
(5 из 5)
13 февраля 2024 09:56
 
Ранее заказывали в этом магазине запечённого поросенка, решили заказать копченого. Трудно сказать какой вкуснее, они оба вкусные. Берите весом по больше, там мяса больше)

Похожие товары Сравнить все

Главная
Меню
0Корзина
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в список избранных