Ткемали кисло-сладкий из зеленой сливы 0,5 литра

Соусы – это очень важная часть любого блюда, как с точки зрения культуры, так и вкуса. Они являются прекрасным украшением любого стола. Пряные и терпкие, кислые и сладковатые соусы приносят в, казалось бы, обычное блюдо новые краски. Соус ткемали, как и другие, служит с той же целью – улучшить и без того вкусную еду.
Алычовая соусная (или ткемалевая) добавка может быть желтой, красной или зеленой. Красный цвет в таком случае придаст красная слива, зеленый – незрелая алыча, а желтый – уже спелая. Именно алычу мы и называем «ткемали», отсюда название соуса. В разных видах соуса ткемали применяют разные специи, чаще всего мы видим красный соус ткемали, в него добавляют сухие пряности, такие как кориандр, кинза, базилик, укроп и многие другие. Все эти ингредиенты добавляют пикантности во вкус соуса.
Соусы ткемали привычно использовать в мясных блюдах, или подавать их к рыбе и птице. Но также их можно есть и с гарнирами, придавая им интересный вкус.
Но ткемали – это не только приятная добавка к еде, но еще и очень полезная. Сама слива ткемали содержит в себе много полезных веществ, например, различные витамины, много железа, магния и фосфора, пектин, яблочную кислоту. Благодаря наличию такого набора, соус ткемали стимулирует кишечник, его можно употреблять людям, страдающим от сахарного диабета, ведь он отличный заменитель, его так же полезно есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ну а купить этот невероятно вкусный и полезный соус вы можете у нас на сайте!