Варенье кизиловое 800гр (домашнее)

Особенность ягоды кизил в том, что ее в основном едят не в свежем, а в приготовленном виде. Она не слишком сладкая, у нее присутствует кисловатый привкус. Однако это только благоприятнее влияет на окончательный вкус джема или варенья. Такая сладость не очень распространена в России, но потому и стоит попробовать баночку кизилового варенья для разнообразия. Ведь в зимнее время года, когда в основном варенье и едят, хочется внести что-то новое в свое меню, добавить новых вкусовых ощущений.

Но варенье из кизила стоит употреблять не только как лакомство. Что же еще оно дает?

• Пополняет запасы витамина С;
• Содержит фитонциды, а значит защищает от простуд;
• Действует как жаропонижающее;
• Помогает справиться с инфекциями;
• Поднимает жизненный тонус, придает сил;
• Служит антидотом при отравлении ртутью и интоксикации организма.

Такая маленькая года, а столько пользы может Вам принести! Важно заметить, что эти свойства сохранятся при условии короткого термовоздействия. Варенье из кизила в основном варят 5 или 11 минут, не дольше.

И, конечно, кизиловое варенье, как и практически любое, опытные хозяйки добавляют как начинку в пироги, кексы, пирожки, украшают ими торты и пирожные. Кисловатый пряный вкус добавляет новые ноты в привычные сладости.