.svg){kind=icon}
Капалуха без пера (вес тушки 0,8-1,4 кг) 1 тушка
В избранное
- Описание продукта
- Отзывы о товаре (0)
- Вопрос о товаре (0)
ВНИМАНИЕ! В ПРОДУКТЕ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬСЯ ДРОБЬ ИЛИ ОСКОЛКИ ПУЛИ.
| Состав: | глухарь |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки -17,9 г; Жиры - 29 г; Углеводы - 0,6 г; Витамин А - 0,31 мг; Витамин В1 - 0,25 мг; Витамин В2 - 0,17 мг; Витамин В5 - 0,32 мг; Витамин В6 - 0,41 мг; Фолиевая кислота - 0,09 мг; Витамин В12 - 0,04 мг; Витамин Е - 0,5 мг; Биотин - 0,02 мг; Холин - 72 мг; Кальций - 16 мг; Магний - 21 мг; Натрий - 100 мг; Калий - 245 мг; Фосфор - 200 мг; Сера -240 мг; Хлор - 60 мг; Железо - 3 мг; Цинк -3,2 мг; Йод - 7,2 мг; Медь - 0,2 мг; Марганец - 35 мкг; Хром - 11 мкг; Фтор - 64 мк;г Молибден - 14 мкг; Кобальт -8 мкг; Никель - 11 мкг |
| Энергетическая ценность продукта: | 253,9 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| Регион добычи: | Красноярский край |
| ГОСТ: | 7772-55 |
Купить глухаря самку (без пера) мы рекомендуем любителям нежной дичи. Небольшие тушки с темно-красным мясом идеально подходят для запекания, жарки или приготовления на углях. Чтобы готовое блюдо было максимально вкусным, мясо следует предварительно замариновать на сутки или хотя бы на ночь. Глухарь самка (без пера) — натуральный продукт, полностью готовый для дальнейшей кулинарной обработки. Тушка ощипана и очищена от частей, непригодных в пищу. Мясо этой дикой птицы обладает полезными свойствами и при регулярном употреблении нормализует работоспособность внутренних органов человека.
ПАМЯТКА.
Подготовка дичи к приготовлению.
- Вымачивание — Замочите тушку в холодной воде на 4–12 часов (время зависит от размера птицы).
- Нейтрализация запаха — Добавьте в воду один из вариантов: • 1–2 ст. л. уксуса; • 1 стакан молока; • щепотку лимонной кислоты.
Характеристики продукта
| Цена указана за: | 1 ТУШКУ |
| Срок годности: | 365 |
| Температура хранения: | - 15 - 20 градусов |
Отзывов нет
