Галета с артишоками

Авторская выпечка с козьим сыром и каперсами из одуванчиков. Для тех, кто ценит настоящий вкус.

Представьте: золотистая, слегка хрустящая корочка из настоящего сливочного масла, аромат свежего базилика и щедрая начинка, где нежнейшие артишоки встречаются с пикантным козьим сыром и хрустящими кедровыми орешками. А в центре вкуса — неожиданный, тонкий акцент: каперсы из одуванчиков, собранные вручную, с перепелиными яйцами и щепоткой лимонной свежести. Это не просто галета — это полноценное ремесленное блюдо, которое украсит стол не хуже ресторанного ужина.

800 граммов настоящего вкуса — достаточно, чтобы накормить компанию из 4–6 человек, устроить романтический вечер на двоих с остатками на завтрак или взять с собой на пикник, где она станет главной звездой стола.

Что внутри

Тесто

Рассыпается в руках и тает во рту благодаря классической рецептуре без компромиссов: мука высшего сорта, сливочное масло 82,5%, куриные яйца, сахар и соль. Никаких маргаринов и заменителей — только честное сливочное тесто по-французски.

Начинка

Щедрая и многослойная: сочные артишоки, кремовый сыр козий, перепелиные яйца, нежный шпинат, свежий базилик и кедровые орешки, приправленные оливковым маслом, соком лимона, чесноком, солью и молотым перцем. А главная изюминка — редкие каперсы из одуванчиков, которые добавляют изысканную пикантность и делают вкус по-настоящему авторским.

Когда подавать

• Ужин без суеты — разогрейте 15–20 минут в духовке при 180 °C, подайте с бокалом охлаждённого белого вина.
• Пикник на природе — галета вкусна и в тёплом, и в холодном виде. Просто нарежьте и выложите на доску.
• Семейный обед или встреча друзей — режется на щедрые куски и уходит первой со стола.
• Винный бранч — дополните листовым салатом и лёгким антипасти.

Почему эта галета

• Вес 800 г — семейный формат по выгодной цене за такой состав.
• Ремесленное тесто на сливочном масле 82,5% — никакой трансжировой химии.
• Авторская начинка: козий сыр + перепелиные яйца + каперсы из одуванчиков — вы не найдёте такое в обычной пекарне.
• Натуральность — свежий шпинат, базилик, оливковое масло, кедровые орешки.
• Универсальность — и для праздничного стола, и для повседневного перекуса.

Добавьте в корзину — и устройте себе вечер авторской средиземноморской кухни, не выходя из дома. Доставим свежей, чтобы вам осталось только разогреть и насладиться.